Faut-il acheter le Philips 5000 NA550 ? Notre avis

Sur le papier, c'est un double panier classique avec une vraie nouveauté : un réservoir d'eau sur le dessus. Philips annonce 9 L au total (6 L + 3 L), 2 750 W et une plage de 40 à 200 °C. La vapeur peut être utilisée seule ou avec l'air chaud, ce que ne font pas les autres modèles de ce top.

La fiche Amazon parle de 19 modes de cuisson, dont 12 préréglages. La fiche officielle retient, elle, 12 programmes. Dans la pratique, tu régleras surtout la température, le temps et la vapeur.

L'intérêt de la vapeur est de garder du moelleux. Labo Maison, qui a testé le NA551 de la même gamme, y voit un plus contre l'assèchement qu'on reproche souvent à la cuisson à air pulsé. Journal du Geek estime qu'un réservoir plein permet environ 3 cuissons vapeur. Pense à vérifier le niveau avant de lancer un plat long.

Sur la même gamme, Labo Maison a mesuré 44,5 dB à un mètre, et une température maximale réelle de 194,4 °C pour une consigne de 200 °C. Ce sont des mesures sur le NA551, pas sur ce NA550 : garde-les comme une indication, pas comme une mesure de ce modèle. Philips ne donne pas de chiffre de bruit sur la fiche consultée.

La place est le vrai sujet. Avec 35,1 x 38,2 x 44,3 cm, il reste raisonnable au sol, mais il monte haut. Journal du Geek raconte avoir dû repenser l'agencement de sa cuisine, et conseille de ne pas le poser sous un meuble que la vapeur risque d'humidifier. Mesure l'espace sous tes meubles, et prévois de le sortir pendant les cuissons si besoin. Ses 8,75 kg restent gérables à deux mains.

Le petit panier de 3 L sert aux accompagnements. Amazon annonce au total 1,1 kg de frites, 1,6 kg de légumes ou un poulet de 1,2 kg : un poulet de famille rentrera donc juste. Si tu fais surtout de grosses pièces, regarde plutôt notre n°5, et notre article sur la capacité d'un airfryer t'aide à faire le calcul.

Côté entretien, Philips annonce des pièces lavables au lave-vaisselle et un revêtement antiadhésif. Vide le réservoir après usage si tu ne t'en sers pas souvent, et suis la notice pour le détartrage. La garantie annoncée est de 2 ans.

Pour comparer, lis notre avis complet sur le Ninja Double Stack XL, sans vapeur mais moins haut, et notre avis sur le Ninja Foodi FlexDrawer, plus grand. Le classement complet est dans notre top 5 des meilleurs airfryers.

D'après les caractéristiques et les tests publiés, on ne l'a pas eu en main pour cette version : quand ce sera fait, on mesurera le bruit, la température réelle et l'humidité rejetée.